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一、领导重视
1、政府召开会议，主要领导视察调研。
2、邀请人大、政协开展食品安全工作视察和调研。
3、食品安全工作列入双文明考核和量化目标管理考核。
4、保障工作经费。
二、综合工作
1、制定食品安全年度工作方案或要点；进行半年、全年工作总结；开展本辖区食品安全现状分析和风险评估。
2、制定县直单位、乡镇食品安全工作考核方案并严格考核。
3、食安办召开相关部门工作调度会。
4、组织开展专项整治工作情况。
5、完成重点工作情况（内容见附表）。
6、食品安全宣传培训工作情况。
7、建立并落实责任追究制度。
8、市政府、市食安办交办事项落实情况。
三、部门工作
1、区、县（市）食安办交办、督办工作落实情况。
2、建立监管档案及日常监管情况。
3、案件查处情况。
四、现场考核
1、年终考核城区食品安全示范街一条。
（1）食品生产、流通、消费企业证照情况。
（2）建立台帐及索票索证情况。
（3）生产车间、营业间、操作间卫生、规范。
（4）经营和使用的食品质量合格。
2、生猪定点屠宰管理情况。
3、开展蔬菜农残检测情况。
五、乡镇开展食品安全工作情况
1、综合工作。
2、小作坊、小商店、小饮食店、农贸市场、学校食品安全监管情况。
3、生猪定点屠宰管理情况。
六、加减分项目
1、加分。
2、减分。 |
政府召开工作大会1次；常务会、办公会研究食品安全工作2次；县政府主要领导视察调研2 次以上。少1次扣1分，扣完为止。查会议纪要、记录、影视资料等。
全年不少于1次，未开展扣2分
县直单位、乡镇未列入扣2分。查文件。
食品安全工作经费未列入年初财政预算扣2分。查文件、会议纪要、拨款单。
及时向市食安办上报方案、总结及现状分析和风险评估报告，少一项扣1分，扣完为止。查文件、文字材料。
查考核方案、考核结果。少一项扣1分，扣完为止。
全年4次以上。查会议通知、记录、签到册。少一次扣1分，扣完为止。
全年开展专项整治4次以上，少一次扣1分。查方案、总结。
一件未完成扣2分，扣完为止。查方案、总结。
媒体宣传报道全年不少于10次，少一次扣0.5分；食安办组织相关单位开展宣传培训工作，查方案、总结，少一项扣0.5分；扣完为止。
未建立扣1分，未落实追究扣1分。
未及时办理和回复一次扣1分,扣完为止。查落实情况及文字回复材料。
未及时办理和回复一次扣1分,扣完为止。查落实情况及文字回复材料。
对所有监管对象要建立规范的监管档案，档案建立不完整、不规范扣1分；监管记录不完整、资料不齐全一项扣1分；扣完为止。
案件办结率达100%，一件未办结扣一分，扣完为止。查案卷记录。
所有应当取得生产许可证、卫生许可证、营业执照、从业人员健康证，未取得一项扣1分；食品小作坊100%签订食品质量安全承诺书，一家未签扣1分。扣完为止。
县城区所有食品加工企业、市场、超市、餐饮经营单位建立进货台帐和索票索证制度，不规范一处扣1分，扣完为止。
不卫生、不规范一处扣1分，扣完为止。
发现“三无”食品、假冒伪劣食品、过期变质食品、无QS标志食品一件扣1分，扣完为止。
实现城区进点屠宰率100%；城区所有企业、市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰场。发现白板肉、病害肉一次扣1分；县城屠宰场检验检疫、瘦肉精检测不规范扣1分；县城机械化屠宰场未建成的取消屠宰工作评先资格，并扣2分；扣完为止。
农产品批发市场100%纳入质量安全监管范围，未建立监管档案、无监管记录扣1分；县城区农贸市场未建检测站扣2分，未建立销毁制度扣1分，未销毁一次扣1分。扣完为止。
乡镇（街道）协管员、村（社区）信息员未按要求配备、未按要求开展工作、未进行培训一项扣1分；未牵头组织开展食品安全专项整治行动和食品安全检查扣1分；未建立农村红白喜事宴备案制度和厨师培训制度扣1分；扣完为止。查方案、总结等。
证照不齐、未签订承诺书、未开展进货索票索证、设备设施和卫生不达标，一处扣1分。扣完为止。
乡镇进点屠宰率98%，发现白板肉、病害肉一次扣1分；屠宰场建设、检验检疫不规范、存在以包代管一项扣1分；扣完为止。
食品安全监管单位获得省级以上先进的一项加2分，累计不超过4分。查上级文件。
（1）受到省级通报批评的，一次扣2分；
（2）市政府领导和市食品安全办组织暗访发现的问题按考核细则规定扣分。扣完为止。
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