上海市卫生局卫生监督所组织部分区县卫生监督所近日对市售蜜饯进行了专项抽检。本次共计抽检各类蜜饯81件。抽检结果显示,81件蜜饯中有9件不符合相应的国家卫生标准的规定,合格率为88.9%。
本次检测的微生物指标(细菌总数、大肠菌群)全部合格,不合格指标均为食品添加剂,其中甜味剂糖精钠超标的有3件,防腐剂苯甲酸钠超标的有6件,合成色素超标有2件。