中国商务部消息，欧盟委员会2004年10月份宣布，欧盟食品与动物健康委员会已经接受欧盟委员会的建议，将在整个欧盟范围内统一标准，限定食品致癌物多环芳香烃的含量。
　　各成员国认可后，欧盟委员会将正式批准和监督执行该项有关食品安全的统一规定。

　　专家解释，多环芳香烃可以导致癌症已经得到科学证实。食品中的多环芳香烃主要是在熏烤等加工过程中形成的，因为熏烤非常容易使燃料中的成分直接接触和进入食品。此外，海洋污染也容易导致多环芳香烃在鱼类身体中的含量超标。

　　多环芳香烃是一类含有多个苯环的芳香族化合物，是煤炭、木材、石油等有机物不完全燃烧的产物。目前已知的多环芳香烃类化合物约200余种，其中一些具有很强的致癌作用。

 
消息来源： 商务部   2004年11月11日